Mineralstoffmangel betrifft in Deutschland hingegen über 67% der Gesamtbevölkerung - fast 40% haben gar einen chronischen Mineralstoffmangel, häufig bei Magnesium, Selen, Kalium und Zink. Wir haben daher neben Protein- und Collagen-Shakes ganz gewusst auch Mineralische Shakes im Sortiment die seit Jahren schon von Heilpraktikern wie Ärzten vielfach empfohlen werden.

Lena zeigt euch in diesem einfachen Rezept wie ihre Alpha Foods Mineralienpulver verwendenden könnt um einfache, leckere und zugleich basisch-gesunde Mineralkugeln als Snack für die ganze Familie zuzubereiten.

Zubereitung

Zunächst die Banane schälen und zu Brei zerdrücken.

Die Datteln entsteinen und sehr fein hacken.

In einer Schüssel die Datteln mit dem Bananenbrei, gemahlenen Mandeln, Kokosmehl, dem Mineralienpulver mit Bananengeschmack, Vanilleextrakt, Zimt und einer Prise Salz vermischen.

Die Walnüsse fein hacken und unterrühren. Aus der Masse schließlich etwa gleich große Kugeln formen und sie für 10-15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen wo sie übrigens auch problemlos bis einer Woche haltbar sind.

Elena Rosenthal