Erfrischend fruchtige roh-vegane Blaubeer-Lavendel-StĂŒcke

Erfrischend fruchtige roh-vegane Blaubeer-Lavendel-StĂŒcke


Wir lieben unser Vegan Clear Protein vor allem im Sommer đŸ«đŸ§Š
Das Clear Protein ist ein Proteinshakes, nur ist er eben nicht cremig sondern erfrischend sommerlich, wie eine zuckerfreie, proteinreiche Limonade 😃đŸ’Ș☀

Das Pulver ist dabei - wie alle Alpha Foods - pflanzlich, stammt aus hydrolisiertem, gekeimten Wildreis, löst sich rĂŒckstandslos auf und hat einen erfrischend-fruchtigen Geschmack nach Blaubeeren mit einer dezenten Note Lavendel.

Doch es geht auch ausgefallener. Lena zeigt euch in diesem einfachen Rezept wie ihr roh-vegane, proteinreiche BlaubeerstĂŒcke ganz einfach zuhause machen könnt - ideal im Sommer beispielsweise mit einem Cold Brew 😋

ZunĂ€chst Mandeln, WalnĂŒsse und Kokosflocken in einen Mixer geben und mehrmals mixen. Die entsteinten Datteln, Kokosöl, Agavendicksaft und Salz dazugeben und solange pĂŒrieren, bis eine feste Masse entsteht. Diese in eine lĂ€ngliche Form geben, festdrĂŒcken und im KĂŒhlschrank kaltstellen.

Cashewmus mit Zitronensaft, Vanille, Kokosjoghurt und Mandelmilch pĂŒrieren. Das Kokosöl und ganz nach Belieben Agavendicksaft dazugeben, noch einmal gut mixen und anschließend die HĂ€lfte auf den erkalteten Nuss-Boden geben, glatt streichen und im Gefrierschrank aufbewahren.

Zu der anderen HĂ€lfte der Masse gebt ihr das Clear Proteinpulver und die Blaubeeren und pĂŒriert alles zusammen.

Am besten wartet ihr dann, bis die erste Schicht etwas fest geworden ist und gebt dann erst die zweite Blaubeere-Schicht obendrauf.

FĂŒr mindestens 3 bis 4 Stunden - oder am besten ĂŒber Nacht - erkalten lassen. In etwa gleich große StĂŒcke schneiden und genießen 

Pflanzliche Proteine: BioverfĂŒgbare, cleane und leckere Rezepturen
Vegan Proteinl von Alpha Foods

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Zubereitungszeit
20 Minuten plus KĂŒhlzeit

Portionen
FĂŒr 4 Personen

Kategorie
Rezepte
Merkmale
Gluten-free Vegan
Digestion Protein

Zutaten

 

FĂŒr die FĂŒllung: 

  • 4 EL Cashewmus 
  • 1/2 TL Zitronensaft 
  • 1/4 TL Vanilleextrakt 
  • 150g Kokosjoghurt 
  • 40ml Mandelmilch 
  • 2 EL Agavendicksaft 
  • 1 TL Kokosöl 
  • 1 Messlöffel Clear Protein - Blaubeere Lavendel (gibt es auch auf Amazon
  • 100g gefrorene Blaubeeren