Wir lieben den Winter und werden auch diesem sicherlich ungewöhnlichem Jahr die ruhige Zeit zuhause, all die wärmenden Lichter und vorweihnachtlichen Düfte, die wir seit unserer Kindheit kennen und immer lieben werden, in unseren Familien genießen und zelebrieren. 

Wir haben dabei für diese Wochen etwas ausgeheckt, denn fit und gesund zu sein und zu bleiben ist uns - und sicher auch euch - dabei in diesen Zeiten wichtiger denn je und Lenas proteinreiche und (je nach Zubereitung) zuckerfreie vegane Protein-Kipferl schmecken wie die Plätzerl aus eurer Erinnerung, ohne schlechtes Gewissen für euch und eure Lieben mit all ihrem Zauber und ihrem intensiv vanilligem Geschmack ✨

Elena Rosenthal