Man kann mit Alpha Foods einzigartig basische Shakes und gesunden Mahlzeitersatz zaubern - oder Ihr könnt auch mal guten Gewissens sündigen. Lena zeigt stellt Euch heute für genau solche Tage ihr Rezept für proteinreiche Haselnuss "Bliss Balls" vor, die sich prima als kleines Dessert eignen.

Die süßen Bällchen sind komplett vegan, schnell zubereitet und voller hochwertiger Zutaten und Superfoods wie Maca, sodass Ihr kein allzu schlechtes Gewissen fürchten müsst ;-)

Zubereitung:

In einem Hochleistungsmixer mahlt Ihr die Haferflocken zu einem feinem Mehl. Anschließend fügt Ihr Haselnussprotein, Kokos-, und Mandelmehl sowie Kokosblütenzucker, Maca-, und Schokoladenpulver hinzu und vermischt alles gut miteinander.

Im dritten Schritt kommen schließlich alle flüssigen Zutaten ebenfalls in den Mixer und Ihr macht daraus eine einheitliche Masse. Aus dem Teig formt Ihr dann etwa gleich große Kügelchen.

Um den "Hingucker-Effekt" zu perfektionieren könnt Ihr die "Bliss Balls" mit getrockneten Blüten und Schokoladenstückchen servieren. Ihr könnt sie übrigens auch problemlos mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Elena Rosenthal