Das Alpha und Omega von Darmgesundheit ist die richtige Ernährung. Daher werden ausnahmslos alle Alpha Foods in Resonanz mit dem Biom entwickelt. Ganz besonderen Augenmerk darauf legt aber das Darm-Elixier:

Lenas einfach nachzumachender, schokoladig-nussiger und vor allem sehr sättigender roh-veganer Pudding auf Basis des Darm-Elixiers ist ein einfacher und vor allem richtig leckerer Startpunkt für den Aufbau einer gesunden Darmflora und Darmschleimhaut. Gerade jetzt wo wir anfangen auch wieder ins Büro zu gehen lässt sich der Pudding prima morgens oder am Abend zuvor im Handumdrehen zubereiten und als gesundes Mittagessen zur Arbeit mitnehmen.

Der Pudding ist reich an komplexen, vermehrungsfähigen positiven Darmbakterienkulturen sowie aktivierenden Präbiotika: gerade Neustarter auf dem Gebiet der Darmgesundheit werden schon nach der ersten Portion eine verstärkte und verbesserte Darmaktivität und einen regelmäßigen Stuhlgang feststellen. 

Zubereitung

Sollten die Datteln nicht weich sein, am besten einfach für mindestens 30 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen. 

Die Datteln dann in Würfel schneiden und mit über die Nacht zuvor in Wasser eingeweichten Cashewkernen, Banane, Hafermilch, Kakaopulver, Leinsamen, Darm Elixier-Pulver und Zimt in einen Mixer füllen und pürieren.

Den Pudding nun für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen und etwas fest werden lassen. Auf Schüsseln verteilen und mit Mandelmus, Haselnüssen, Kakao Nibs oder auch frischem Obst servieren. 

Elena Rosenthal